Inmiddels ben ik alweer een tijdje onderweg en hard aan het timmeren.

Mijn aquisitie doe ik allemaal zelf dus ik benader allerlei bedrijven, van een laagdrempelig eetcafe tot zeer luxe catering waar ik ook nog iets kan leren, maar ook als thuiskok ben ik inzetbaar en voor de grote evenementen koken we het samen met verschillende freelance chefs.

Maar ook als horeca adviesbureau wordt ik steeds vaker ingezet.

Zo kom ik dus steeds vaker op hele bijzondere plekken en locaties en heb ik het voorrecht om allerlei gepassioneerde mensen te mogen ontmoeten.